Über

Imker

Thomas Martin


Seit vier Jahren bin ich Imker.

Seit 2021 betreibe ich die Imkerei “tomsbeefarm” in Faßberg und Umgebung. Mein Großvater Max Martin war ein passionierter Imker. So hatte ich als Kind schon den Kontakt zu den Bienen geschlossen und kann diese Leidenschaft jetzt weiterführen. Mein Ziel ist es, mit meinem Ein-Mann-Betrieb die Bienen artgerecht zu halten und Sie mit Honig bester Qualität zu versorgen.

Imker

Thomas Martin


Seit vier Jahren Nebenberuflich Imker, mit dem Ziel in 1,5 Jahren meinem Hobby auf Vollzeit nachzugehen.

Seit 2021 betreibe ich die Imkerei “tomsbeefarm” in Faßberg und Umgebung. Mein Großvater Max Martin war ein passionierter Imker. So hatte ich als Kind schon den Kontakt zu den Bienen geschlossen und kann diese Leidenschaft jetzt weiterführen. Mein Ziel ist es, mit meinem Ein-Mann-Betrieb die Bienen artgerecht zu halten und Sie mit Honig bester Qualität zu versorgen.

Der Honig.

Bei mir können sie verschiedene Sorten Honig aus eigener Produktion erwerben. Es gibt sie in 250 und 500 Gramm Gläsern. 

Die Bienen

Ich imkere mit der Honigbiene Apis Mellifera Carnica. Sie gehört zu den drei am häufigsten in Deutschland anzutreffenden Rassen.

Die Bienenbeuten

Die Bienen leben in Segeberger Magazin-Beuten. Darin sind sie für das norddeutsche Wetter bestens untergebracht.

Die Propolis.

Propolis ist ein harzhaltiger Stoff, den Honigbienen aus Knospen und Baumrinden sammeln. Sie nutzen ihn, um den Bienenstock abzudichten und vor Keimen zu schützen. Propolis hat antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften und wird in der Naturheilkunde gern verwendet.

Die Verarbeitung des Honigs

 Die Verarbeitung in der Honigküche mit modernen Maschinen unter Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorgaben